#wirlernenzuhause – der etwas andere Klassenraum.
5 April 2020
Laugenbrotknödel mit Blattsalaten und Tomatenvinaigrette
29 April 2020

Vielen Gartenbesitzern ist der Löwenzahn ein lästiges Unkraut. Nicht aber wenn wir ihn nutzen und damit die Sonne in den Salat zaubern. Die gelbe Strahlkraft der Löwenzahnblüte verleiht dem Salat auf dem Mittagstisch einen fröhlichen Farbtupfer und die Blüten sind zudem reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Essbare Blüten gibt es viele, es gibt aber auch ungenießbare und giftige. Deshalb nur Blüten sammeln und essen, die man sicher kennt!